Кукуруза по-мексикански
Можно еще присыпать готовую кукурузу сыром cotija или на крайний случай пармезаном. Если нет специй тажин, то можно использовать пудру чили или паприку.
???????????
- 3 початка молодой кукурузы
- 3 ч.л. крем мексикана или сметаны
- 3 ч.л. майонеза
- пол лайма
- Тажин специи
- острый соус (не обязательно)
- соль по вкусу
- кинза
??????????
Смешать сметану с мэйо и соком лайма. Кукурузу приготовить на гриле, оставив вверх (зелень), и смазав маслом.
Выложить готовую кукурузу на тарелку, сверху сметана с мэйо, тажин, соль, острый соус и кинза
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
